Как познакомиться с мировой кухней на собственной кухне
Вы тот, кто любит исследовать разные культуры и их традиционную кухню? У вас есть вкус, который жаждет новых и экзотических ароматов? Что ж, вам не нужно путешествовать по миру, чтобы познакомиться с разнообразной кухней разных стран. Проведя немного исследований и экспериментов, вы можете принести мир на свою кухню.
В этой статье блога мы рассмотрим, как открыть для себя мировую кухню на собственной кухне. Мы расскажем обо всем, от поиска ингредиентов до методов приготовления и некоторых из самых популярных блюд со всего мира. Итак, давайте начнем и отправимся в кулинарное путешествие, которое поразит ваши вкусовые рецепторы!
Поиск ингредиентов
Одним из наиболее важных аспектов изучения мировой кухни является поиск правильных ингредиентов. Найти аутентичные ингредиенты в местном продуктовом магазине может быть непросто, но, приложив немного усилий, вы сможете найти все необходимое для приготовления аутентичного блюда.
Один из лучших способов получить аутентичные ингредиенты — посетить этнические продуктовые магазины. Эти магазины специализируются на продуктах из разных стран и могут предложить широкий ассортимент продуктов, которые вы не найдете в местном продуктовом магазине. Например, если вы хотите приготовить блюда индийской кухни, посетите индийский продуктовый магазин и поищите такие специи, как тмин, кориандр и куркума.
Если вы не можете найти этнический продуктовый магазин в вашем районе, не волнуйтесь. Многие интернет-магазины предлагают широкий ассортимент этнических ингредиентов, которые могут быть доставлены прямо к вашему порогу. Так что, ищете ли вы китайские соусы или мексиканские чили, вы можете легко найти то, что вам нужно в Интернете.
Еще один отличный вариант — выращивать собственные травы и специи. Многие травы и специи можно выращивать в горшках или в небольших огородах, и они могут придать вашим блюдам свежий и аутентичный вкус. Некоторые популярные травы и специи, которые легко выращивать, включают базилик, кинзу, мяту и розмарин.
Популярные блюда со всего мира
Теперь, когда мы рассмотрели источники ингредиентов и методы приготовления, давайте рассмотрим некоторые популярные блюда со всего мира.
Тайский зеленый карри
Тайское зеленое карри — острое и ароматное блюдо, родом из Таиланда. Он сделан из пасты из зеленого перца чили, лемонграсса, калгана и других трав и специй. Паста готовится с мясом или овощами и кокосовым молоком, чтобы получился насыщенный сливочный карри, который подают с рисом.
итальянская паста карбонара
Паста Карбонара — классическое итальянское блюдо, простое в приготовлении, но очень ароматное. Он готовится из спагетти, яиц, сыра и панчетты или бекона. Яйца и сыр создают сливочный соус, который покрывает пасту, а панчетта придает пикантный и соленый вкус.
Индийский куриный бирьяни
Куриный бирьяни — популярное индийское блюдо, приготовленное из риса басмати, специй и курицы. Рис готовят со специями, такими как тмин, кориандр и куркума, а затем кладут слоями курицу, маринованную в йогурте и специях. Затем блюдо запекают в духовке, чтобы создать ароматное и ароматное блюдо.
Японские суши
Суши — популярное японское блюдо, которое готовится из риса, рыбы и овощей. Рис приправляют уксусом и сахаром, а затем заворачивают в рулет с рыбой, овощами или другими ингредиентами. Суши можно подавать сырыми или приготовленными, часто их подают с соевым соусом и васаби.