ДомКухнимексиканский

Мексиканская кухня: праздник вкусов и традиций

Бьенвенидос! Если вы гурман, который любит побаловать себя смелыми и захватывающими вкусами, то мексиканская кухня обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. От шипящих фахитас до сытных энчиладас, мексиканская кухня — это праздник вкусов и традиций, который перенесет вас прямо в сердце Мексики. Каждое блюдо готовится из свежих и ярких ингредиентов, которые являются свидетельством богатого кулинарного наследия страны. Слияние испанского, ацтекского и майяского влияний привело к появлению разнообразных блюд, которые столь же красочны, сколь и ароматны. Яркие цвета и смелые ароматы мексиканской кухни являются отражением теплой и гостеприимной культуры страны. Являетесь ли вы поклонником уличной еды или изысканной кухни, мексиканская кухня может предложить что-то каждому. Так что присоединяйтесь к нам в путешествии по восхитительному миру мексиканской кухни и откройте для себя ароматы и традиции, которые сделали ее одной из самых любимых кухонь мира.

Самые популярные мексиканские блюда

Мексиканская кухня — это торжество вкусов и традиций, которые передавались из поколения в поколение. Неудивительно, что мексиканская кухня стала одной из самых любимых кухонь мира. Мексиканские блюда, от классических тако до острой моли, полны смелых вкусов и ярких цветов, которые обязательно поразят ваши вкусовые рецепторы. В этой статье мы рассмотрим некоторые из самых популярных мексиканских блюд, которые стоит попробовать хотя бы раз.

Тако

Тако, пожалуй, самое известное мексиканское блюдо. Они сделаны из мягкой или хрустящей лепешки с начинкой из различных ингредиентов, таких как говядина, курица, свинина, рыба или овощи. Тако часто подают с начинками, такими как сальса, гуакамоле и сыр. Одним из самых популярных видов тако является тако аль пастор, который готовится из маринованной свинины, обжаренной на гриле, а затем покрытой луком, кинзой и ананасом. Еще одним популярным вариантом является тако с рыбой, приготовленное из обжаренной в кляре рыбы, нашинкованной капусты и сливочного соуса.

Тако не только вкусны, но и универсальны. Вы можете настроить их по своему вкусу, выбрав предпочитаемую начинку и начинку. Их также легко приготовить дома, что делает их идеальным выбором для быстрой и сытной еды.

Энчиладас

Энчиладас — еще одно классическое мексиканское блюдо, состоящее из лепешек, обвернутых вокруг начинки, обычно курицы или говядины, а затем покрытых соусом чили. Соус может быть красным, зеленым или молевым, в зависимости от региона и рецепта. Энчиладас обычно покрывают сыром и запекают, пока сыр не расплавится и не запузырится.

Один из самых популярных видов энчиладас — это энчиладас суйзас, которые готовят из курицы, сметаны и соуса из зеленых помидоров. Другой популярный вариант — энчиладас вердес, приготовленный из курицы и зеленого соуса чили. Энчиладас часто подают с рисом и фасолью, что делает их сытными и сытными.

Гуакамоле

Ни одно мексиканское блюдо не обходится без гуакамоле. Этот восхитительный соус готовится из пюре из авокадо, сока лайма, кинзы, лука и помидоров. Это идеальное дополнение к чипсам из тортильи или в качестве начинки для тако или энчиладас.

Гуакамоле не только вкусный, но и полезный. Авокадо — хороший источник полезных жиров, клетчатки и витаминов. В них также мало углеводов, что делает их хорошим выбором для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.

Кесадильяс

Кесадилья — еще одно популярное мексиканское блюдо, состоящее из лепешки, начиненной сыром, мясом или овощами, сложенной пополам и приготовленной на гриле, пока сыр не расплавится. Кесадилью можно приготовить с различными начинками, такими как курица, говядина, креветки или грибы.

Одним из самых популярных видов кесадильи является кесадилья де флор де калабаса, приготовленная из цветков тыквы и сыра. Еще одним популярным вариантом является кесадилья де уитлакоче, приготовленная из кукурузных грибов, которые в Мексике считаются деликатесом. Кесадильи часто подают с гуакамоле и сальсой, что делает их идеальной закуской или легкой закуской.

Тамалес

Тамалес — традиционное мексиканское блюдо, состоящее из масы, теста из кукурузы, начиненного мясом, сыром или овощами, а затем приготовленного на пару или вареного. Тамале могут быть сладкими или солеными, в зависимости от начинки и региона.

Одним из самых популярных видов тамале является тамале де элоте, приготовленный из сладкой кукурузы и наполненный сыром. Еще одним популярным вариантом является тамале де моль, который наполнен курицей и покрыт насыщенным и острым молевым соусом. Тамале часто подают с сальсой и гуакамоле, что делает их идеальным блюдом для любого случая.

мексиканский Идеи для еды
Мексиканский чили с фасолью и ячменем

Нужна безмолочная, лактоово-вегетарианская и веганская закуска ? Мексиканский чили из фасоли и ячменя может стать отличным рецептом, который стоит попробовать. За 1,16 доллара за порцию этот рецепт покрывает 17% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 10 порций с 254 калориями , 11 г белка и 3 г жира каждая. Этот рецепт типичен для мексиканской кухни. 1 человек посчитал этот рецепт вкусным и сытным. Этот рецепт от Taste of Home требует быстрой готовки ячменя, фасоли пинто, оливкового масла и перца. Он идеально подходит для Суперкубка . От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает примерно 50 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 80% . Эта оценка выдающаяся. Попробуйте New Mexican Red Bean Chili , Barley salad with vegetables и Black Beans & Green Peas With Rice & Barley для похожих рецептов.

Мексиканский ужин

Забудьте о походах в ресторан или заказе еды на вынос каждый раз, когда вам хочется мексиканской еды. Попробуйте приготовить мексиканский ужин дома. За 1,92 доллара за порцию этот рецепт покрывает 26% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Следите за своей фигурой? Этот безглютеновый рецепт содержит 314 калорий , 39 г белка и 5 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 8 человек. Немногие люди готовили по этому рецепту, и один сказал бы, что он попал в точку. Он хорошо подходит в качестве доступного основного блюда. Его вам предлагает Allrecipes. Если у вас есть кошерная соль, мексиканский сальсан в мексиканском разделе, фасоль пинто и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 15 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 69% , что довольно хорошо. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: фаршированный омлет BLD — завтрак, обед, ужин , простой ужин с яйцом пашот и безглютеновые булочки на ужин .

Макароны с тремя сырами

Рецепт макарон с тремя сырами можно приготовить примерно за 15 минут . Этот рецепт рассчитан на 4 порции и стоит 89 центов за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 12 г белка , 12 г жира и в общей сложности 339 калорий . Он хорошо подходит в качестве основного блюда. Если у вас есть плавленый американский сыр, молоко, макароны-рожки и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. 1 человек был впечатлен этим рецептом. Он представлен вам Taste of Home. С оценкой spoonacular 38% это блюдо довольно плохое. Попробуйте мексиканский соус с тремя сырами , запеченные макароны с сыром от Alton Brown и потрясающие! макароны без выпечки с сыром для похожих рецептов.

Курица с манговым соусом и сальсой

Курица с манговой сальсой — мексиканский рецепт на 4 порции. Одна порция содержит 424 калории , 30 г белка и 20 г жира . За 1,93 доллара за порцию этот рецепт покрывает 24% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 32 человека посчитали этот рецепт вкусным и сытным. Если у вас есть болгарский перец, яйцо, манго и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете приготовить его. Он лучше всего подходит в качестве основного блюда и готовится примерно за 45 минут . Его представляет вам Allrecipes. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 84% . Эта оценка супер. Пользователи, которым понравился этот рецепт, также оценили пряную курицу с черной фасолью и сальсой из манго и базилика , пряную кокосовую курицу с сальсой из манго и базилика и изысканную грушу-пашот в остром манговом нектаре с манговым мороженым .

Мексиканская говядина и кукурузный хлеб

Если вы хотите добавить больше рецептов южной кухни в свою коробку рецептов, мексиканский говяжий и кукурузный хлеб может быть рецептом, который вам стоит попробовать. Одна порция содержит 795 калорий , 33 г белка и 51 г жира . Этот рецепт рассчитан на 6 человек. За 2,38 доллара за порцию этот рецепт покрывает 25% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт от Allrecipes требует чесночного порошка, лука, соли и кукурузных чипсов. 1 человек был впечатлен этим рецептом. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 15 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 55% , что довольно хорошо. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: кукурузный хлеб с пахтой и шалфеем , чили-пирог с зеленым чили и корочкой из кукурузного хлеба с чеддером и кукурузный хлебный батон .

Грудка индейки, фаршированная чоризо, с мексиканской крупой

Грудка индейки, фаршированная чоризо, с мексиканской крупой, возможно, именно тот мексиканский рецепт, который вы ищете. За $1,83 за порцию вы получаете основное блюдо на 6 персон. Следите за своей фигурой? Этот безглютеновый рецепт содержит 498 калорий , 57 г белка и 20 г жира на порцию. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час и 45 минут . 1 человек нашел этот рецепт ароматным и сытным. Смесь перца, петрушки, соли и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким ароматным. Он представлен вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает твердую оценку spoonacular 49% . Похожие рецепты: Безглютеновая фаршированная фруктами грудка индейки с соусом из гибискуса , Жареная грудка индейки с начинкой из клюквы и яблок кремини и Тако с чоризо из индейки и картофелем .

Салат из трехцветной свеклы с вишневой заправкой

Салат из трехцветной свеклы с вишневой заправкой — это гарнир на 4 персоны. Одна порция этого блюда содержит примерно 9 г белка , 26 г жира и в общей сложности 361 калорию . За 7,02 доллара за порцию этот рецепт покрывает 21% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 1 часа и 5 минут . Этот рецепт понравился 1 гурманам и поварам. Он представлен вам Foodnetwork. Отправляйтесь в магазин и купите шифонаду из листьев капусты, вишни, козьего сыра и нескольких других продуктов, чтобы приготовить его сегодня. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безглютеновой, лактоово-вегетарианской и примитивной диеты. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 68% . Эта оценка довольно хороша. Попробуйте похожие рецепты: мексиканский фаршированный перец «Взрыв красок» , салат из свеклы и голубого сыра с цитрусовой заправкой винегрет , а также калифорнийский трай-тип в стиле Санта-Мария .

Острый фасолевый суп

Рецепт супа из фасоли «Танга» можно приготовить примерно за 4 часа и 45 минут . Этот рецепт рассчитан на 6 порций с 633 калориями , 52 г белка и 18 г жира в каждой. За 2,73 доллара за порцию этот рецепт покрывает 32% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Его можно есть в любое время, но он особенно хорош зимой . 1 человек был впечатлен этим рецептом. Он представлен вам Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите разрыхлитель, перец, куриный бульон и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Лишь немногим действительно понравилось это основное блюдо. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки ложки 72% . Эта оценка солидная. Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как «Пикантный и пикантный мексиканский суп» , «Азиатские бургеры из лосося с острым соусом из имбиря и лайма» и «Перечный, пикантный кукурузный салат» .

Мексиканский манговый пирог

Мексиканский манговый пирог может быть хорошим рецептом для расширения вашего десертного репертуара. Этот рецепт рассчитан на 16 человек и стоит 96 центов за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 6 г белка , 22 г жира и в общей сложности 494 калории . Смесь соли, палочек масла, манго и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. Он представлен вам Foodnetwork. Это очень доступный рецепт для поклонников мексиканской кухни. 3 человека посчитали этот рецепт вкусным и сытным. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 1 часа и 11 минут . В целом, этот рецепт получает довольно плохую оценку spoonacular в 28% . Классная груша-пашот в остром манговом нектаре с манговым мороженым , веганское манго с семенами чиа и манго-кокосовым мороженым и торт с манговым муссом и белым шоколадом очень похожи на этот рецепт.

Острый мексиканский пастуший пирог от Чаппи

Рецепт Chappy's Spicy Mexican Shepherd's Pie можно приготовить примерно за 1 час 20 минут . За 1,43 доллара за порцию вы получите основное блюдо на 10 персон. Одна порция этого блюда содержит примерно 20 г белка , 25 г жира и в общей сложности 428 калорий . 1 человек был впечатлен этим рецептом. Этот рецепт типичен для европейской кухни. Если у вас есть чили, соль и перец, кукурузные зерна и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Его вам предоставил Allrecipes. С оценкой spoonacular 46% это блюдо является солидным. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: Bridget Jones's Shepherd's Pie , Easy Shepherd's Pie (Beef And/or Lamb Combo) и Lean Shepherd's Pie .

Видео по приготовлению блюд в разных стилях мексиканский
10 лучших мексиканских блюдНадеюсь, вы голодны, потому что это один из деликатесов! Присоединяйтесь к , пока мы отсчитываем наш выбор для 10 лучших ...
Кухня Оахаки: колыбель мексиканской кухниМексиканская кухня считается одной из самых популярных кухонь мира. Известен от Техаса до Токио своими тако и ...
Мексиканская кухня | БлюдоОт безглютеновой кухни в Техасе до пикантной сальсы в Нью-Йорке — мы представляем вам вкус мексиканской кухни. #еда ...
Поколение Z и миллениалы предпочитают мексиканскую кухню итальянской, показало исследованиеНовое исследование показывает, что мексиканская кухня быстро становится самой популярной едой среди молодого поколения во всем мире.
Почему мексиканская кухня является королем приготовления едыПрисоединяйтесь к Thrive Market сегодня, чтобы получить скидку 25% на первый заказ И БЕСПЛАТНЫЙ подарок! Покупайте снаряжение в ...
Советы и рекомендации по питанию мексиканский
Дополнительные идеи меню, связанные с едой мексиканский
Проверьте наш веб-сайт